| |
Ghivari Darsono. ANALISIS KANDUNGAN MINERAL, VITAMIN DAN SERAT KASAR PADA JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA). Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2018 |
|
AbstrakPenelitian ini dilakukan untuk menganalisis kandungan mineral, vitamin dan serat kasar dari jamur merang yang dibudidayakan pada media tanam janjang kelapa sawit dan jerami. tujuan dari penelitian memberikan informasi kepada masyarakat terhadap kandungan mineral, vitamin dan serat kasar dengan perbedaan media tumbuh yaitu janjang kelapa sawit dan jerami padi. hasil analisis kandungan gizi jamur merang dengan menggunakan media jerami padi dan janjang kelapa sawit yaitu, kalsium 35,38 dan 22,06 mg/kg; magnesium 110,12 dan 114,30 mg/kg; natrium 115,95 dan 120,82 mg/kg; besi 8,20 dan 11,33 mg/kg; vitamin b1 4,49 dan 3,37 mg/kg; vitamin b6 31,52 dan 39,06 mg/kg; vitamin c 12,52 dan 11,88 mg/kg; serta serat kasar 10,5 dan 11,6 mg/kg.
kata kunci: jamur merang, janjang kelapa sawit, jerami padi, mineral, vitamin, serat kasar
Baca Juga : ANALISIS KANDUNGAN GIZI JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS) (NASRATUL ULYA, 2020) ,
Baca Juga : PENGARUH BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TUMBUH TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, LIPID DAN KARBOHIDRAT PADA TUBUH BUAH JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) (Amalia, 2017) , Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : Ghivari1994@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan ANALISIS KANDUNGAN GIZI JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) YANG DIBUDIDAYAKAN PADA MEDIA TANAM JANJANG KELAPA SAWIT DAN JERAMI PADI (Sabaruddin, 2019) ,UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) BUDIDAYA LOKAL DENGAN METODE DPPH (Maulidya Zakiah, 2017) , PENGARUH KOMBINASI SUBSTRAT MEDIA TUMBUH TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) (Mardiana, 2016) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |