|
| |
|
Arsa Yudi Hanafi. PERILAKU KONSUMEN BEBERAPA FORMULA KOPI MIX ARABIKA. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2018 |
|
AbstrakPerilaku konsumen (consumer behaviour) berdasarkan kelompok gender dan usia pada beberapa formula kopi mix arabika
(consumer behavior (consumer behaviour) based on gender and age group on some arabika mix coffee formula)
arsa yudi hanafi, muhammad ikhsan sulaiman 1, martunis1*
1program studi teknologi hasil pertanian, fakultas pertanian, universitas syiah kuala
abstrak. pada komposisi tertentu, kopi susu atau kopi yang dimix memiliki tingkat permintaan yang sangat tinggi. di aceh, kopi mix lebih dikenal dengan sebutan sanger. karakteristik individu, makanan dan lingkungan dapat mempengaruhi tingkat preferensi dan prilaku konsumen terhadap produk yang akan dinilai. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat preferensi konsumen terhadap formulasi kopi mix arabika pada kombinasi derajat roasting dan jumlah susu yang berbeda. metode penelitian yang digunakan adalah metode survey wawancara dengan media kuisioner. hasil penelitian menunjukan, tingkat kesukaan kopi mix
Baca Juga : LOYALITAS KONSUMEN TERHADAP MINUMAN KOPI ARABIKA DI KOTA BANDA ACEH (mukarramah, 2017) ,
Baca Juga : PENGARUH DERAJAT ROASTING DAN KOMPOSISI PENAMBAHAN KOPI ARABIKA PADA KOPI ROBUSTA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN (TIRNI GEMASIH, 2018) , sponden dari semua usia dan gender rata-rata menjawab suka (57% - 66%). kata kunci : kopi, prefensi, survey, gender, umur. abstract. demand from coffee lovers is very high for coffee milk or coffee mixed with milk with a certain composition. coffee mix generally in aceh is known as sanger. preference and behavior towards food products are influenced by individual characteristics, food characteristics and environmental characteristics. the purpose of the study was to determine consumer preferences based on gender and age groups and consumer preferences on several mix arabica coffee formulas with a combination of roasting degrees and amount of milk. the research method used is a survey interview method with a media questionnaire. the results showed that the level of coffee preference of respondents from all ages and genders on average answered like (57% - 66%). keywords: coffee, preference, survey, gender, Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : yudi_hanafi@yahoo.co.id atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan TINGKAT SERANGAN HAMA PENGGEREK BUAH KOPI (HYPOTHENEMUS HAMPEI) PADA TANAMAN KOPI ARABIKA ORGANIK DAN ANORGANIK DI KABUPATEN ACEH TENGAH (Elka Mulyadi, 2019) ,PENGARUH KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) DAN KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) TERHADAP VISKOSITAS SALIVA SECARA IN VITRO (Rosdiana Ginting, 2014) , PENGARUH VARIASI SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN KOPI ARABIKA GAYO TERHADAP MUTU SENSORI KOPI ESPRESSO (Sabariana, 2018) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |