|
| |
|
Yunura Anggarawati. EFEKTIVITAS PEMBERIAN EKSTRAK DAUN GEGARANG (MENTHA PIPERITA) TERHADAP PENGAWETAN IKAN DEPIK SEGAR (RASBORA TAWARENSIS). Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2014 |
|
AbstrakTelah dilaksanakan penelitian dengan judul “efektivitas pemberian ekstrak daun gegarang (mentha piperita) terhadap pengawetan ikan depik segar (rasbora tawarensis)” di perairan danau laut tawar takengon kabupaten kabupaten aceh tengah pada bulan juli 2013 sampai januari 2014. tujuan penelitian (1) untuk mengetahui efektivitas pemberian ekstrak daun gegarang (mentha piperita) pada pengawetan ikan depik segar (rasbora tawarensis) dan (2) untuk mengetahui tingkat kesegaran ikan depik (rasbora tawarensis) setelah pengawetan. jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimental yang terdiri dari 6 perlakuan dengan 3 kali ulangan. perlakuan tersebut kontrol negatif tanpa diberi ekstrak daun gegarang (k-), kontrol positif dengan memberikan es (k+). ekstrak daun gegarang dengan konsentrasi 100% (g100) memiliki komposisi 200ml ekstrak daun gegarang dan 0ml aquadest, ekstrak daun gegarang dengan konsentrasi 75% (g75) berarti 150ml ekstrak daun gegarang dan 50ml aquadest, sementara itu
Baca Juga : GAMBARAN KADAR LEMAK IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) DI KABUPATEN ACEH TENGAH (SYAHRIN NOVIA,SKH, 2014) ,
Baca Juga : ANALISIS KADAR PROTEIN IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) DI DANAU LAUT TAWAR KABUPATEN ACEH TENGAH (ISKANDAR MUNTHE S. KH, 2014) , ekstrak daun gegarang dengan konsentrasi 50% (g50) memiliki komposisi 100ml ekstrak daun gegarang dan 100ml aquades, dan ekstrak daun gegarang dengan konsentrasi 25% (g25) memiliki komposisi 50ml ekstrak daun gegarang dan 150ml aquades. parameter yang diamati adalah mata, insang, daging, ekor dan aroma ikan depik. analisis data menggunakan deskriptif kuantitatif dengan rumus persentase dan uji anava untuk membuktikan hipotesis. hasil pengamatan menunjukkan bahwa ekstrak daun gegarang (mentha piperita) dengan konsentrasi 25% yang diberikan pada ikan depik segar (rasbora tawarensis) efektif sebagai bahan pengawet alami yang dapat bertahan selama 32 jam dengan skor 13,8, persentase kesegaran ikan mencapai 55,2%. hasil uji anava fhitung =54,18 dan ftabel = 3,11 pada taraf 0,05 dengan demikian fhitung>ftabel maka hipotesis Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan PEMBERIAN HORMON PMSG+AD MELALUI PAKAN DENGAN DOSIS YANG BERBEDA UNTUK PEMATANGAN GONAD IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) (Muhammad Abrar, 2018) ,PERBANDINGAN KADAR PROTEIN IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS)RN DENGAN IKAN RELO (RASBORA SP.) DI DANAU LAUT TAWARRNKABUPATEN ACEH TENGAH (Maskur Alamsyah, 2014) , PENGARUH PEMBERIAN DAPHNIA SP. DIPERKAYA DENGAN VITERNA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) (Ridha Saputri, 2019) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |