Rizka Novidar. PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN TELUR ITIK ASIN MENTAH TERHADAP JUMLAH PSEUDOMONAS SP.. Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, 2018

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lamanya penyimpanan telur itik asin mentah terhadap jumlah pseudomonas sp. penelitian ini menggunakan telur itik asin mentah sebanyak 24 butir. pemeriksaan dilakukan dengan metode standar plate count (spc) dengan menggunakan media pseudomonas agar base (pab). data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan uji t. penelitian ini menunjukkan bahwa jumlah pseudomonas sp. pada penyimpanan minggu kesatu memiliki rata–rata sebanyak 38,58 ± 37,75 cfu/ml, sedangkan penyimpanan pada minggu kedua memiliki rata–rata sebanyak 24,58 ± 31,64 cfu/ml. hasil analisis menunjukkan bahwa jumlah pseudomonas sp. pada telur itik asin mentah yang disimpan pada minggu kesatu dan minggu kedua berbeda secara nyata (p

Baca Juga : PENGARUH LAMANYA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA TETAS TELUR ITIK LOKAL (MUHAMMAD FAUZI, 2016) ,

Baca Juga : JUMLAH CEMARAN MIKROB PADA TELUR ASIN MENTAH YANG DIJUAL DI PASAR ULEE KARENG BANDA ACEH (Restia Dora, 2018) ,



Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : rizkanovidar19@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah.

Literature Searching Service



Tulisan yang relevan

JUMLAH CEMARAN BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA TELUR ASIN MENTAH YANG DIJUAL DI PASAR INDUK LAMBARO ACEH BESAR (Ayu Fitria, 2018) ,

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TELUR PUYUH (COTURNIX COTURNIX JAPONICA) TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN BERAT TETAS (Nazirah, 2014) ,

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI PSEUDOMONAS SP PADA TELUR BURUNG PUYUH (COTURNIX-COTURNIX JAPONICA) YANG GAGAL MENETAS DI DESA GAROT KECAMATAN DARUL IMARAH ACEH BESAR (Daratun Hayati Rapi, 2017) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi