|
| |
|
Syarah. JENIS TUMBUHAN UNTUK PEWARNA DAN PEWANGI ALAMI PADA MAKANAN DI KABUPATEN ACEH TENGAH. Banda Aceh : Fakultas KIP Universitas Syiah Kuala, 2018 |
|
AbstrakAbstrak
syarah. 2017. jenis tumbuhan untuk pewarna dan pewangi alami pada makanan di kabupaten aceh tengah. pembimbing:
(1) dr. cut nurmaliah, m.pd., (2) dr. hasanuddin, m.si.
kata kunci: tumbuhan, makanan, pewarna dan pewangi alami
penelitian tentang “jenis tumbuhan pewarna dan pewangi alami pada makanan di kabupaten aceh tengah” telah dilakukan pada tanggal 20 oktober sampai dengan 25 november 2017. penelitian ini bertujuan; (1) mengetahui jenis tumbuhan yang dimanfaatkan warga kabupaten aceh tengah sebagai bahan pewarna dan pewangi pada makanan; 2) mengetahui frekuensi keberadaan tumbuhan yang dimanfaatkan warga kabupaten aceh tengah sebagai bahan pewarna dan pewangi pada makanan. metode dalam penelitian ini adalah survei. jenis penelitian ini kualitatif. sumber informasi dalam penelitian ini yaitu 62 warga di kabupaten aceh tengah yang terdiri dari lima kecamatan. berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan ditemukan bahwa terdapat 9 jenis tumbuhan yang
Baca Juga : PENGGUNAAN TUMBUHAN SEBAGAI BAHAN PANGAN, PENAMBAH AROMA DAN PEWARNA DI KECAMATAN MEUKEK KABUPATEN ACEH SELATAN (RETCIA AISA, 2020) ,
Baca Juga : TINGKAT PENGETAHUAN PENJAJA JAJANAN TERHADAP BAHAN TAMBAHAN MAKANAN BERBAHAYA PADA JAJANAN DI SEKOLAH DASAR SE-KABUPATEN ACEH TENGAH (Sri Wahyuni Omi, 2013) , kan warga kabupaten aceh tengah sebagai bahan pewarna dan 15 jenis tumbuhan yang digunakan sebagai pewangi pada makanan dan tumbuhan yang memiliki frekuensi keberadaan sangat tinggi adalah bawang merah, cabai merah, pandan, tomat, dan terong belanda dengan persentase frekuensinya adalah 99,5 %, 92,5%, 86,5%, 85,5%, dan Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : syarahniate@yahoo.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan ANALISIS KADAR PEWARNA RHODAMIN B PADA MAKANAN YANG BEREDAR DI KOTA BANDA ACEH (AYURHA MAZAYYAN, 2018) ,PENGGUNAAN BAHAN ALAMI DALAM PENCIPTAAN MOTIF PADA BAHAN TEKSTIL (Nurhikmah, 2020) , EKSPLORASI WARNA ALAM SEBAGAI PEWARNA TEKSTIL YANG DIAPLIKASIKAN PADA TEKSTIL DENGAN TEKNIK JUMPUTAN (Devi Arini, 2018) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |