KHAIRURRASYIDIN. PENGARUH LAMA FERMENTASI TANGKAI DAN DAUN NILAM MENGGUNAKAN JERAMI PADI TERHADAP RENDEMEN DAN KUALITAS MINYAK NILAM. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2018

Abstrak

Abstrak. minyak nilam memiliki komponen utama patchouli alkohol yang berfungsi sebagai zat pengikat sehingga banyak digunakan dalam industri parfum, sabun, dan kesehatan. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bagian tanaman nilam dan lama fermentasi menggunakan jerami padi terhadap rendemen dan kualitas minyak nilam. penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (rak) dengan pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor. faktor pertama yaitu tanaman nilam (t) yang terdiri dari dua taraf, yaitu t1= daun nilam dan t2= tangkai nilam. faktor kedua yaitu lama waktu fermentasi (s) menggunakan jerami padi. variasi lama fermentasi nilam terdiri atas 3 taraf yaitu s1 = 3 hari, s2 = 5 hari, dan s3 = 7 hari. minyak nilam yang didapatkan dari hasil penyulingan uap dan air dihitung rendemen (%) dan dianalisis sifat fisika-kimia berupa: bobot jenis, indeks bias, kelarutan dalam etanol, bilangan asam, bilangan ester dan karakterisasi minyak nilam (untuk perlakuan terbaik). hasil

Baca Juga : FAKTOR LAMA PENYULINGAN DAN LAMA FERMENTASI MENGGUNAKAN JERAMI PADI TERHADAP KUALITAS DAN RENDEMEN MINYAK NILAM (PAGOSTEMON CABLIN BENTH) (Taswin, 2018) ,

Baca Juga : KAJIAN MUTU MINYAK NILAM DENGAN VARIASI LAMA PENYULINGAN (UTAMI AL CAESARIA TH, 2017) ,

lingan minyak nilam diperoleh rendemen dengan rata-rata sebesar 1,597%, hasil analisis sifat fisika-kimia didapatkan dengan rata-rata bobot jenis 1,0001 g/ml, indeks bias 1,508, kelarutan minyak dalam etanol 90% 1:4, bilangan asam 8,425 mg koh/g dan bilangan ester 49,046 mg hcl/g. hasil analisis karakteristik minyak nilam teridentifikasi 25 komponen penyusun minyak nilam dengan 3 komponen persentase terbesar yaitu patchouli alkohol 35,86 %, ?-patchoulena (26,05%) dan ?-guaiene (18,36%). perlakuan terbaik diperoleh pada daun yang difermentasi selama 7 hari

Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : khairul.rasyidin@facebook.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah.

Literature Searching Service



Tulisan yang relevan

ANALISA KUALITAS MINYAK NILAM DENGAN VARIASI JENIS KETEL SULING DAN BAHAN YANG DISULING (YUSMADI, 2016) ,

PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN MESIN PEUNEURAH NILAM PORTABLE (PNP) VERSI 1.0 (MARZUKI ALKINDI, 2019) ,

ANALISIS KADAR BESI DAN BILANGAN ASAM MINYAK NILAM ACEH (PATCHOULI OIL) HASIL PENYULINGAN UAP AIR (Miftahul Jannah, 2018) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi