Farah Octaviani. KARAKTERISASI MORFOLOGI DAN KIMIAWI BEBERAPA GENOTIPE BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA L.). Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2018

Abstrak

Abstrak pepaya merupakan salah satu komoditas buah yang memiliki berbagai manfaat. sifat kimiawi dan karakteristik morfologi buah pada pepaya mengalami banyak perubahan pada saat proses kematangan. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik morfologi dan kimiawi serta hasil uji organoleptik pada beberapa genotipe buah pepaya. rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap pola non faktorial. perlakuan penelitian genotipe pepaya sebanyak 6 taraf, yaitu (usk 7 x usk 6), (usk 6 x usk 7), (usk 4 x usk 7), (usk 7 x usk 4), (usk 1 x usk 7), (usk 6 x usk 4) dengan 3 ulangan untuk analisis morfologi dan kimiawi serta uji organoleptik. hasil penelitian menunjukkan bahwa genotipe berpengaruh sangat nyata terhadap karakterisasi morfologi dan sifat kimiawi buah pepaya. genotipe (usk 1 x usk 7) merupakan buah terbaik yang dapat dijadikan varietas baru unggul karena mempunyai rasa buah yang manis ptt 9,83 obrix, warna daging buah yang merah

Baca Juga : APLIKASI EKSTRAK BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN BLEACHING ALAMI DITINJAU DARI PERUBAHAN WARNA DAN GAMBARAN MIKROSKOPIS PADA EMAIL GIGI (FLORENCIA LISADI, 2017) ,

Baca Juga : KARAKTERISASI MORFOLOGI DAN PENDUGAAN PARAMETER GENETIK BEBERAPA GENOTIPE PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) (rahmatillah, 2016) ,

an cerah, buah berukuran sedang, dan memiliki kadar vitamin c yang baik. kata kunci : (carica papaya l.), sifat morfologi, sifat

Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : Farahoctaviani30@yahoo.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah.

Literature Searching Service



Tulisan yang relevan

PENGARUH EKSTRAK BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) TERHADAP DURASI PERDARAHAN TIKUS WISTAR (RATTUS NORVEGICUS) (Randa Nisrina, 2015) ,

PENGARUH SUBSTITUSI PAKAN FERMENTASI LIMBAH KULIT BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA) TERHADAP KUALITAS KARKAS DAN KOLESTEROL AYAM PEDAGING (Dara Meilina Harlena Nahar, 2017) ,

PENGARUH PEMBERIAN GETAH BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA, L.) DAN POVIDONE IODINE TERHADAP LAMA KESEMBUHAN LUKA KASTRASI PADA KUCING (FELIS DOMESTICA) JANTAN (Riani Desky, S.KH, 2015) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi