|
| |
|
Fera Ferdina Sardi. ANALISIS PERBANDINGAN USAHA IKAN BAKAR PADA RUMAH MAKAN DI KOTA DAN RUMAH MAKAN DI PANTAI (STUDI KASUS PADA RUMAH MAKAN LAMNYONG BANDA ACEH DAN PANTAI LAMPU’UK KABUPATEN ACEH BESAR). Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2017 |
|
AbstrakFera ferdina sardi. 1105102010083. analisis perbandingan keuntungan usaha ikan bakar pada rumah makan di kota dan rumah makan di pantai di bawah bimbingan dr. ir. suyanti kasimin, m. si, sebagai pembimbing utama dan dr. ir. romano, m. p, sebagai pembimbing kedua.
ringkasan
usaha rumah makan ikan bakar merupakan salah satu jenis usaha pangan yang bertempat di bangunan semi permanen atau permanen, dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan serta penyimpanan. keuntungan dapat didefenisikan sebagai kelebihan pendapatan usaha setelah dikurangi dengan berbagai biaya yang ditimbulkan dalam aktivitas usahanya selama periode tertentu.
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manakah yang lebih menguntungkan antara pemilik usaha ikan bakar pada rumah makan di kota dan rumah makan di pantai dan kendala-kendala apa saja yang dihadapi pemilik usaha ikan bakar pada rumah makan di kota dan rumah makan di pantai. objek penelitian ini terbatas pada penjual ikan
Baca Juga : PEMBUATAN SISTEM INFORMASI PEMESANAN MENU SECARA ONLINE MENGGUNAKAN PHP DAN MYSQL (STUDI KASUS: RUMAH MAKAN BANDA SEAFOOD BANDA ACEH) (Yola Wira Baifika, 2017) ,
Baca Juga : EKSISTENSI RUMAH MAKAN TRADISIONAL TERHADAP MASUKNYA RUMAH MAKAN MODERN DI KOTA BANDA ACEH TAHUN (1980-2017) (Afzalul Zikri, 2018) , r pada rumah makan di lamnyong kota banda aceh dan penjual ikan bakar pada rumah makan di pantai lampu’uk kabupaten aceh besar. metode pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode sampel random berstrata (disproportionate stratified random sampling). teknik pengambilan sampel ini digunakan untuk menentukan jumlah sampel bila populasinya bestrata tetapi kurang proporsional. ada berbagai masalah yang dapat menghambat kelancaran suatu usaha rumah makan, yaitu bahan baku ikan yang mahal, daya tahan ikan dan lokasi yang sulit diakses oleh konsumen. hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha ikan bakar di pantai lampu’uk lebih menguntungkan dibandingkan dengan usaha ikan bakar di lamnyong. hal ini disebabkan oleh jumlah pengunjung di pantai lampu’uk lebih banyak karena merupakan tempat wisata dan harga ikan bakar yang lebih mahal. keuntungan usaha ikan bakar pada rumah makan di pantai lampu’uk kabupaten aceh besar lebih besar dibandingkan dengan keuntungan usaha ikan bakar pada rumah makan di lamnyong kota banda aceh, dengan rata-rata keuntungan usaha ikan bakar adalah sebesar rp. 57.658.063/bulan. sedangkan keuntungan usaha ikan bakar pada rumah makan di lamnyong kota banda aceh adalah sebesar rp. 30.002.047. tingkat perbedaan tersebut adalah sebesar rp. 27.656.016/bulan, hal ini juga terbukti dari hasil pengujian statistik uji t_independen dimana t_hitung (5) > lebih besar daripada t_tabel Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : feraferdinas@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan SURVEI PENGETAHUAN DAN SIKAP PEMILIK RUMAH MAKAN TERHADAP RANTAI PENGOLAHAN DAGING AYAM DI BANDA ACEH (LARAS BERLIAN X, 2017) ,CEMARAN MESOFILIK AEROBIK PADA CEKER AYAM DALAM SOTO DARI TIGA LOKASI RUMAH MAKAN DALAM KOTA BANDA ACEH (safarwati, 2014) , IDENTIFIKASIBAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DAGING AYAM BAKADIRUMAH MAKAN NON-WARALABA KOTA BANDA ACEH (ADIB RAHMAN, 2016) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |