Rimpang kencur merupakan salah satu bahan baku yang berlimpah di indonesia, rimpang kencur belum dimanfaatkan secara optimal dengan masyarakat, rimpang kencur memiliki nilai ekonomis apabila dikemas dalam bentuk minyak atsiri, rimpang kencur sendiri memiliki senyawa flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. tujuan penelitian ini untuk mengetahui hasil rendemen terbanyak dari waktu ekstraksi yang digunakan serta melihat jumlah pelarut yang optimum. minyak atsiri dibuat dari rimpang kencur dengan penambahan pelarut etanol dengan variasi jumlah pelarutnya 200, 250, 300, 350, dan 400 ml dengan waktu ekstraksi 1,3, dan 5 jam. kemudian di ekstraksi, hasil minyak yang diekstraksi kemudian akan divacuumkan dengan menggunakan evaporator guna memekatkan minyak tersebut untuk menghilangkan kandungan-kandungan etanol. hasil penelitian yang dianalisa adalah rendemen pada minyak atsiri didapatkan 3,89% pada waktu ekstraksi 3 jam pada jumlah pelarut 200 ml.

Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : hikmahramadana@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah.

Literature Searching Service