Amalia Filianda. PENENTUAN AKTIVITAS ENZIM ?-AMILASE EKSTRAK KASAR FUNGI AMILOLITIK ASAL BONGGOL PISANG. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2017

Abstrak

Abstrak kata kunci:fungi amilolitik, bonggol pisang, enzim ?-amilase ekstrak kasar telahdilakukanpenelitianberjudul “penentuan aktivitas enzim?-amilase ekstrak kasar fungi amilolitikasalbonggolpisang” padabulanoktober s.d november 2015.penelitianinibertujuanuntuk mendeskripsikan aktivitas enzim?-amilaseekstrak kasar fungi amilolitik asalbonggolpisang.metode yang digunakandalampenelitianiniyaitumetode eksploratifuntuk menentukan aktivitas enzim ?-amilase ekstrak kasar. aktivitas enzim amilase ekstrak kasar ditentukan menggunakan metode bernfeld dengan menghitung jumlah glukosa yang dihasilkan dari proses hidrolisis amilum oleh enzim?-amilase.hasilpenelitianmenunjukkanbahwadari keempat jenis fungi amilolitik asal bonggol pisang, aspergillus sp. memiliki aktivitas enzim tertinggi yaitu 2,075 u/ml, diikuti oleh mucor sp. 1,409 u/ml, absidia corymbufera0,575 u/ml, dan penicillium sp. 0,908 u/ml.

Baca Juga : KARAKTERISASI ?-AMILASE ASPERGILLUS SP. ASAL BONGGOL PISANG (Rizka Ananda, 2016) ,

Baca Juga : PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK BONGGOL PISANG AYAM TERHADAP VIABILITAS BENIH MELON (CUCUMIS MELO L.) PADA SRESS SALINITAS (Hamiyati, 2016) ,



Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan mengisi Form LSS di bawah.

Literature Searching Service



Tulisan yang relevan

ANALISIS KANDUNGAN PATI PADA BONGGOL PISANG (Widya Sani, 2015) ,

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR ENDOFIT PENDEGRADASI AMILUM PADA BONGGOL PISANG AMBON (MUSA PARADISIACA VAR.SAPIENTUM (L.) KUNT.) (Rizka Novera, 2016) ,

PRODUKSI BIOETANOL SECARA SIMULTANEOUS SACCHARIFICATION AND FERMENTATION (SSF) DENGAN SUBSTRAT TONGKOL JAGUNG MENGGUNAKAN YEAST LOKAL (Reza Aulia, 2018) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi