|
| |
|
Mariani. VARIASI HIDANGAN DAN PREFERENSI MENU MAKAN SIANG SISWA-SISWI SEKOLAH LABORATORIUM UNIVERSITAS SYIAH KUALA (LAB SCHOOL). Banda Aceh : Fakultas FKIP Universitas Syiah Kuala, 2016 |
|
AbstrakPenelitian ini berjudul variasi hidangan dan preferensi menu makan
siang siswa-siswi sekolah laboratorium universitas syiah kuala (lab school).
variasi hidangan yang disediakan disekolah yang bertujuan untuk memenuhi
selera makan siswa-siswi setiap harinya berbeda-beda, oleh karena banyaknya
variasi tersebut sehingga adanya preferensi dari siswa-siswi dalam memilih
makanan yang telah disediakan. tujuan penelitian ini adalah (1) mengetahui
variasi hidangan makan siang di sekolah laboratorium (lab school), (2)
mengetahui cara penyajian hidangan makan siang (3) preferensi menu makan
siang siswa-siswi. penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif.
populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa-siswi kelas x, xi, xii yang
terdiri dari tiga kelas dengan jumlah sebanyak 401 orang, sedangkan sampel
diambil 10% dari jumlah siswa-siswi (lab school) yang berjumlah 40 orang
dengan menggunakan teknik random sampling. hasil penelitian (1)
menunjukkan hidangan yang
Baca Juga : TINGKAT KEPUASAN SISWA TERHADAP MENU YANG DISAJIKAN DI SEKOLAH MENENGAH PERTAMA ISLAM TERPADU AL-FITYAN SCHOOL ACEH TAHUN 2014 (Intan Meiliza, 2015) ,
Baca Juga : TINGKAT KESUKAAN SANTRI TERHADAP MENU YANG DISAJIKAN DI SEKOLAH MENENGAH PERTAMA ISLAM AL-FALAH ABU LAM U ACEH BESAR (Irmanidar, 2017) , an kurang bervariasi dan sering terjadi penggulangan (2) penyajian di sekolah laboratorium (lab school) menggunakan sistem self service (3) preferensi hidangan pada umumnya, makanan pokok yang disukai adalah nasi putih sedangkan lauk-pauk yang disukai adalah ayam kentucky serta telur dadar, mata sapi, dan telur bulat untuk sayur-mayur yaitu soto dan juga tumis bunga kol, buncis, wortel serta snack yang disukai adalah bubur kacang hijau dan buah yang disukai adalah buah semangka karena tidak ada variasi buah lain yang dihidangkan. kesimpulan bahwa siswa-siswi kurang menerima hidangan yang disajikan karena hidangan yang disajikan monoton atau kurang bervariasi dan sering terjadinya penggulangan pada menu, bahan makanan serta teknik pengolahan yang digunakan. disarankan kepada pengelola katering agar hidangan yang disajikan lebih bervariasi baik dari bahan makanan maupun teknik pengolahan serta tidak ada penggulangan dalam siklus menu Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan PEMBUATAN SISTEM INFORMASI PEMESANAN MENU SECARA ONLINE MENGGUNAKAN PHP DAN MYSQL (STUDI KASUS: RUMAH MAKAN BANDA SEAFOOD BANDA ACEH) (Yola Wira Baifika, 2017) ,BEBERAPA ASPEK BIOLOGI KUPU-KUPU DOLESCHALLIA BISALTIDE CRAMER (LEPIDOPTERA: NYMPHALIDAE) YANG DIPELIHARA PADA TANAMAN INANG BERBEDA (Uswatun Hasana, 2019) , SIKLUS HIDUP DAN PREFERENSI MAKAN DOLESCHALLIA BISALTIDE CRAMER (LEPIDOPTERA : NYMPHALIDAE) PADA TIGA JENIS TANAMAN INANG FAMILI CANTHACEAE (ITSNATANI SALMA, 2018) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |