| |
Fakhrurrazi. KAJI EKSPERIMENTAL PENGERING BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L) MENGGUNAKAN KOLEKTOR SURYA PELAT DATAR KACA GANDA. Banda Aceh : Fakultas Teknik Universitas Syiah Kuala, 2016 |
|
AbstrakAsam sunti merupakan hasil pengeringan dari belimbing wuluh (averrhoa bilimbi l) sehingga menghasilkan produk dengan kadar air yang lebih rendah dan memiliki daya simpan yang lebih lama. proses pengeringan belimbing wuluh dengan sistem penjemuran langsung dibawah sinar radiasi matahari membutuhkan waktu pengeringan selama 45 jam untuk menurunkan kadar air bahan 30 %, dan dapat memicu berkembangnya jamur dan mikroba. solusi untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan membuat alat pengering kolektor surya pelat datar kaca ganda (sebagai pengumpul panas). tujuan penelitian ini untuk mempercepat proses pengeringan belimbing wuluh untuk produk (asam sunti). pengeringan dilakukan pada temperatur 34 ºc – 52 ºc. hasil pengujian dan perhitungan menunjukkan bahwa hasil pengeringan dengan menggunakan alat pengering kolektor surya pelat datar kaca ganda dengan kadar air rata-rata yang tersisa pada bahan mencapai 30 % dengan waktu pengeringan yang dibutuhkan selama 27 jam. dari uraian diatas
Baca Juga : PENGARUH EKSTRAK BUAH BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) TERHADAP INTERAKSI STREPTOCOCCUS SANGUINIS DAN STREPTOCOCCUS MUTANS SECARA IN VITRO (Iga Kumala Sari, 2016) ,
Baca Juga : PENGERINGAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) DENGAN ALAT PENGERING ENERGI SURYA UNTUK PRODUKSI ASAM SUNTI (M Reza Fahlefi, 2014) , pat disimpulkan bahwa alat pengering ini cukup efektif dan efisien untuk digunakan sebagai peralatan pengeringan belimbing wuluh menjadi produk (asam sunti) yang tepat guna. kata kunci : belimbing wuluh (averrhoa bilimbi l), proses pengeringan, kadar Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan PERBANDINGAN EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L.) DAN EKSTRAK DAUN SIRIH (PIPER BETLE L.) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN ENTEROCOCCUS FAECALIS (IASA RIZKY AMALIA, 2016) ,UJI KINERJA ALAT PENGERINGAN ENERGI SURYA DENGAN PENAMBAHAN KINCIR ANGIN SAVONIUS UNTUK PENGERINGAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) (Mimi Kargita, 2017) , KARAKTERISTIK SEDIAAN BUBUK DAUN DAN SPRAY EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L) SEBAGAI PEMBERSIH WAJAH (Fitria Helmi, 2018) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |