|
| |
|
IQRATUL HAFIZAH. PENGARUH JENIS SIRIH (PIPER SP) DAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN SIRIH TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU, ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI SABUN PADAT TRANSPARAN. Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2020 |
|
AbstrakAbstrak. sirih (piper sp) merupakan tanaman obat yang memiliki sifat antibakteri. sifat antibakteri sirih dihasilkan oleh zat aktif yang terdapat pada sirih seperti alkaloid, flavonoid, tanin dan minyak atsiri. penambahan ekstrak sirih pada proses pembuatan sabun padat transparan mempengaruhi karakteristik mutu, organoleptik dan aktivitas antibakteri sabun padat transparan. dilakukan penelitian dengan menggunakan 2 jenis sirih dan 4 konsentrsi penambahan ekstrak. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial (ralf) dengan faktor jenis sirih (s), yaitu sirih merah (s1) dan sirih hijau (s2) dan faktor konsentrasi ekstrak (k) yaitu, 2,5% (k1); 5% (k2); 7,5% (k3) dan 10% (k4). pengamatan meliputi karakteristik mutu, organoleptik dan aktivitas antibakteri. data hasil yang diperoleh, dianalisi menggunakan uji analysis of variance (anova) dengan taraf signifikan 5% dan jika diperoleh perbedaan maka dilanjutkan dengan uji duncan multiple range test (dmrt). hasil pengujian
Baca Juga : UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL DAUN SIRIH MERAH (PIPER CROCATUM) TERHADAP PERTUMBUHAN METHICILLIN- RESISTANT STAPHYLOCOCCUS AUREUS (Desi Maharani Alga, 2015) ,
Baca Juga : POTENSI PEMBERIAN EKSTRAK DAUN SIRIH (PIPER BETLE L) SEBAGAI PENGAWET ALAMI IKAN SELAR (SELAROIDES LEPTOLEPIS) (Nona Lia Mentari, 2016) , adap karakteristik mutu (kadar air, alkali bebas, asam lemak bebas dan ph) telah sesuai dengan standar sni 3532-2016, organoleptik sabun padat transparan telah diterima oleh panelis dan aktivitas antibakteri sabun padat transparan sirih merah 2,5% telah dapat dikelompokkan kedalam sabun antibakteri. hasil penelitian yaitu nilai kadar air antara 2,27%-3,78%, alkali bebas antara 0,07%-0,40%, asam lemak bebas tidak dapat dideteksi, ph antara 10,72-11,31, aktivitas antibakteri yang dilakukan pada sabun padat transparan sirih merah 2,5% yaitu sebesar 7,7 mm dan penerimaan panelis terhadap warna, transparansi, aroma dan kekerasan sabun yaitu sabun dengan ekstrak sirih merah konsentrasi 2,5% lebih disukai. perlakuan terbaik yaitu sabun padat transparan ekstrak sirih merah 2,5% (s1k1) karena memiliki nilai terbaik pada setiap Tulisan yang relevan ANALISIS DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (PIPER BETLE L.)TERHADAP MIKROORGANISME INDIKATOR MASTITIS (DICKY RIZALDI RAMBE, 2019) ,UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK AIR DAUN SIRIH MERAH (PIPER CROCATUM)TERHADAP ISOLAT ESCHERICHIA COLI DARI URIN PENDERITA INFEKSI SALURAN KEMIH (Cut Fazriany, 2016) , PERBANDINGAN EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L.) DAN EKSTRAK DAUN SIRIH (PIPER BETLE L.) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN ENTEROCOCCUS FAECALIS (IASA RIZKY AMALIA, 2016) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |