Itik pedaging adalah itik yang mampu tumbuh cepat dan dapat mengubah ransum secara efesien menjadi daging yang bernilai gizi tinggi. itik pedaging memiliki bentuk tubuh dan struktur daging yang baik.oleh karena itu perlu di lakukan suatu kajian terhadap pertumbuhan itik peking dengan pemberian pakan lokal yang mengandung limbah ikan leubim (chanthedermis musculuatus) sebagai sumber protein dan disuplementasi probiotik dalam ransum. penelitian ini bertujuanuntuk menguji formulasi ransum yang mengandung limbah ikan leubim (canthidermis maculatus) dan disuplementasi probiotik dalam ransumterhadap pertumbuhan itik peking.penelitian ini dilaksanakan di laboratorium lapangan peternakan (llp) program studi peternakan, fakultas pertanian, universitas syiah kuala, darussalam, banda aceh. penelitian ini dimulai dari tanggal 20 september sampai dengan 22 november 2019. materi penelitian yang digunakan adalah itik peking umur 1 hari/dod dan dipelihara sampai umur 8 minggu. ransum yang di berikan