|
| |
|
Nurul Ayu Agustina. PENGARUH PENGGUNAAN KEFIR DARI JENIS SUSU YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS DAN DAYA IKAT PADA LOGAM PB. Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2019 |
|
AbstrakAbstrak. suatu penelitian tentang kualitas dan daya ikat kefir pada logam dengan menggunakan jenis susu berbeda, dilakukan dengan metode rancangan acak lengkap (ral)dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. perlakuanp1 adalah susu kambing, p2 susu bubuk, p3 susu uht, p4 susu steril. parameter yang diamati adalah kadar protein, kadar laktosa, kadar lemak, ph dan daya ikat logam. hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan jenis susu yang berbedatidak berpengaruh (p>0.05) terhadap protein, laktosa, dan lemak, serta berpengaruh nyata (p
Baca Juga : ANALISIS KUALITAS KEFIR SUSU KEDELAI YANG DITAMBAHKAN SUSU SKIM (Annisa Wahyuni, 2018) ,
Baca Juga : KAJIAN FISIKOKIMIA DAN BIOLOGI PENGGUNAAN BIJI KEFIR TERHADAP FERMENTASI SUSU UHT (Afriani Novi Wijaya Br Srgh, 2019) , Tulisan yang relevan PENGARUH PENAMBAHAN GULA DAN LAMA INKUBASI TERHADAP KUALITAS KEFIR SUSU KAMBING (Azizah, 2019) ,PENGGUNAAN SUSU SKIM PADA KEFIR SUSU KEDELAI DALAM MENINGKATKAN DAYA HAMBAT BAKTERI PATOGEN (Mona Cherlina, 2018) , POTENSI KEFIR SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN L. PLANTARUM SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP ENTEROBACTERIACEAE DAN ENTEROTOKSIN (RAFITA AGUSTINA HRP, 2019) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |