Abstrak

Baca Juga : PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) TANPA FERMENTASI DAN FERMENTASI TERHADAP BOBOT DAN PERSENTASE KARKAS AYAM BROILER (Nikita Anggraini, 2019) ,

Baca Juga : PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) DALAM RANSUM TERHADAP PERTUMBUHAN AYAM BROILER (AGAM RIZKI, 2018) ,

pat dicapai oleh ayam broiler. hal ini diduga tepung ikan leubim yang digunakan sulit dicerna oleh ayam terutama kandungan kitin dan keratin yang terdapat di dalam bagian kulit ikan. berdasarkan pertimbangan ini, tepung limbah ikan leubim yang dibuat dicoba melalui proses fermentasi. tujuan penelitian ini adalah untuk melihat perbandingan penggunaan tepung limbah ikan leubim fermentasi dan tanpa difermentasi di dalam ransum terhadap bobot dan persentase karkas ayam broiler. penelitian ini dilakukan di laboratorium lapangan peternakan (llp), program studi peternakan, fakultas pertanian, universitas syiah kuala selama 35 hari, dimula i dari tanggal 01 juli sampai 04 agustus 2019. penelitian ini menggunakan 100 ekor anak ayam broiler (day old chick, doc). penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (rak) terdiri dari 5 perlakuan, 4 kelompok, dan 2 subsampel. setiap kelompok merupakan unit percobaan yang masing-masing terdiri dari 5 ekor anak ayam. ransum perlakuan adalah ransum komersil cp512 bravo 100% (kontrol) (r1), tepung limbah ikan leubim tanpa difermentasi 6 dan 12% (r2 dan r3), tepung limbah ikan leubim difermentasi 6 dan 12% (r4 dan r5). parameter yang diamati meliputi bobot dan persentase karkas, potongan karkas, lemak abdomen, dan organ luar nonkarkas. data yang diperoleh diolah secara statistik dengan menggunakan analysis of variance (anova). jika terdapat perbedaan yang nyata, analisis dilanjutkan dengan uji jarak berganda duncan (steel dan torrie, 1991). hasil sidik ragam memperlihatkan bobot karkas ayam broiler yang diberi ransum dengan penggunaan tepung limbah ikan leubim baik tanpa difermentasi (r2 dan r3) maupun difermentasi (r4 dan r5) sangat nyata

Tulisan yang relevan

PENGARUH SUBSTITUSI RANSUM KOMERSIL DENGAN BAHAN PAKAN FERMENTASI CAMPURAN DEDAK, JAGUNG, DAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTHIDEMIS MACULATA) TERHADAP BERAT DAN PERSENTASE KARKAS AYAM BROILER (VINDA RAHMADHANI, 2018) ,

KELAYAKAN EKONOMI PEMELIHARAAN AYAM BROILER DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTIDERMIS MACULATA) DALAM RANSUM (RESMA AYUNDA RIZKINA, 2018) ,

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN FERMENTASI LIMBAH NANAS (ANANAS COMOSUS L. MERR) TERHADAP BOBOT BADAN DAN PERSENTASE POTONGAN KARKAS BROILER (PRIMA NITTHA, 2017) ,