Kopi (coffea canephora) merupakan tanaman yang memiliki potensi aktivitas antioksidan. antioksidan dapat menangkal radikal bebas yang merupakan salah satu penyebab terjadinya penuaan dini. masker gel peel off adalah salah satu bentuk sediaan kosmetika topikal yang dapat meningkatkan penetrasi zat aktif, praktis, dan menjaga kelembaban alami kulit. berdasarkan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya, biji kopi hijau robusta memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai ic50 sebesar 70 ppm. berdasarkan hasil tersebut, dilakukan formulasi masker gel peel off dari ekstrak etanol biji kopi hijau robusta. penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sediaan masker gel peel off dari ekstrak etanol biji kopi hijau robusta dan mengetahui konsentrasi polivinil alkohol (pva) yang memberikan hasil evaluasi yang terbaik. konsentrasi pva yang digunakan adalah 10% (f1), 12% (f2), dan 14% (f3). ketiga formulasi menghasilkan gel yang berwarna bening kekuningan dengan bau khas kopi dan mengalami