|
| |
|
Iqbal Fahri Tobing. MODIFIKASI PENGERING TIPE TRAY DRAYER DENGAN PENAMBAHAN INSULATOR. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2019 |
|
AbstrakPengering tipe tray dryer merupakan salah satu alat pengering rak atau pengering kabinet yang dapat digunakan untuk mengeringkan berbagai jenis bahan baku makanan. alat pengering ini dirancang dengan tipe paralel flow tray dimana udara panas yang dihasilkan akan disirkulasikan sejajar dengan permukaan rak pengering dan bekerja menggunakan sumber energi listrik. penelitian ini bertujuan untuk memodifikasi pengering tray dryer dengan penambahan insulator dan mengetahui konsumsi energi alat pengering tray dryer pada pengeringan kunyit. parameter pengujian uji kinerja alat tanpa bahan meliputi distribusi suhu, kelembaban relatif dan kecepatan aliran udara dan untuk perhitungan konsumsi energi meliputi penggunaan energi listrik, perhitungan energi thermal, energi mengeringkan bahan, energi untuk menguapkan air bahan, efisiensi pengeringan, energi kipas dan kehilangan energi melalui cerobong. pada pengujian pengering tray dryer suhu yang digunakan adalah 55°c. hasil penelitian menunjukkan
Baca Juga : RANCANG BANGUN PENGERING TIPE TRAY DRYER DENGAN SUMBER PANAS HEATER (REZA S MALIK NST, 2018) ,
Baca Juga : KARAKTERISTIK SIFAT FISIK DAN KIMIA TEPUNG MELINJO (GNETUM GNEMON LINN.) DENGAN VARIASI SUHU MENGGUNAKAN ALAT PENGERING TIPE TRAY DRYER (Ratih Anggraini, 2019) , hwa secara fungsional dan struktural alat pengering tray dryer setelah dimodifikasi dengan melapisi dinding luar ruang pengering dapat beroperasi dengan baik, proses pengeringan lebih cepat dan energi yang digunakan juga sedikit dibandingkan dengan sebelum dimodifikasi. konsumsi energi listrik pada alat pengering tray dryer setelah dimodifikasi pada saat proses pengeringan dengan suhu 35oc selama 6,5 jam sebesar 35,33 kwh (127,2 mj), pada suhu 45oc sebesar 24,26 kwh (88,06 mj) dengan lamanya pengeringan selama 4,5 jam dan suhu 55oc sebesar 18,89 kwh (68,01 mj) dengan lama pengeringan selama 3,5 jam, hal ii disebabkan lama pengeringan merupakan salah satu faktor yang menyebabkan besar kecilnya konsumsi energi listrik. konsumsi energi thermal selama proses pengeringan dengan suhu 35°c adalah sebesar 17,53 mj, suhu 45°c sebesar 19,54 mj dan suhu 55°c sebesar 21,34 mj. berdasarkan hasil kalkulasi antara energi listrik dan energi thermal didapatkan efisiensi pengeringan pada suhu 35°c sebesar 27,80%, suhu 45°c sebesar 22,2% dan suhu 55°c sebesar Tulisan yang relevan KARAKTERISTIK PENGERINGAN BIJI PALA (MYRISTICA FRAGANS) MENGGUNAKAN ALAT PENGERING TIPE TRAY DRYER (Syarifah Fauziah Alawiah, 2019) ,KAJIAN KARAKTERISTIK PENGERINGAN LAPISAN TIPIS KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA VAL.) DENGAN MENGGUNAKAN TRAY DRYER (FATHAN ADHA, 2018) , KONSUMSI ENERGI ALAT PENGERING TIPE TRAY DRYER PADA PENGERINGAN KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA VAL.) (Hafiez Zikri, 2018) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |