Kasyfil Aziz. PERANCANGAN COLD STORAGE UNTUK IKAN PADA KAPAL NELAYAN. Banda Aceh : Fakultas Teknik Universitas Syiah Kuala, 2019

Abstrak

A b s t r a k cold storage adalah sebuah ruangan yang akan dirancang khusus dengan kondisi suhu tertentu dan akan digunakan untuk menyimpan berbagai macam produk dengan tujuan untuk mempertahankan kesegarannya. selama ini para nelayan mengalami kesulitan untuk mempertahankan kualitas ikan tangkapan mereka yang membutuhkan waktu yang lama dilautan dan apa bila tidak di bekukan maka ikan akan mengalami pembusukan. tujuan dari perancangan ini yaitu untuk membantu para nelayan untuk mempertahankan kualitas ikan agar tetap baik dan tidak membusuk. untuk metode penelitian melakukan penghitung komponen cold storage dapat beroperasi dengan baik dan menggunakan energi yang lebih sedikit. dari perencanaan cold storage dengan ukuran 2 m3 yang digunakan untuk membekukan ikan dengan kapasitas 1000 kg memerlukan jumlah daya sebesar 2.861 watt untuk mencapai suhu -15oc. kata kunci: penyimpanan ikan, perancangan cold storage

Baca Juga : PERENCANAAN COLD STORAGE PORTABLE UNTUK KAPASITAS 50 KG MENGGUNAKAN CFD (COMPUTATIONAL FLUID DYNAMIC) (Jamer Erix Exstrada, 2017) ,

Baca Juga : PERENCANAAN COLD STORAGE PORTABLE UNTUK PENYIMPANAN DAGING DENGAN KAPASITAS 100 KG (Irfan Kurniawan, 2018) ,



Tulisan yang relevan

ANALISIS PENDAPATAN PEMILIK KAPAL NELAYAN DAN PENGOLAH IKAN DI DAERAH PPP IDI KECAMATAN IDI RAYEUK (FACHRURRAZI, 2015) ,

STUDI TEORITIS SISTEM PENDINGIN SIKLUS ABSORPSI AIR– LITIUM BROMIDA UNTUK APLIKASI COLD STORAGE DENGAN KAPASITAS LIMA TON IKAN (MUHAMMAD FARHAN, 2019) ,

RANCANG BANGUN MESIN FREEZE STORAGE SISTEM KOMPRESI UAP PADA PEMBEKUAN IKAN TUNA (THUNNUS SP.) (MISRIJAL, 2018) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi