![](../images/header.jpg)
| |
RONA LUKMA YUNIKA. NILAI TAMBAH PADA PENGOLAHAN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L) DI CV. MANDIRI COFFEE GAYO KECAMATAN BANDAR KABUPATEN BENER MERIAH. Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2019 |
|
AbstrakRingkasan
cv. mandiri gayo merupakan salah satu usaha pengolahan kopi arabika.
pengolahan ini dilakukan untuk dapat meningkatkan nilai tambah pada produk olahan
tersebut. usaha ini dimulai dari gabah kopi arabika yang berkadar air 37% sampai menjadi
green bean yang sudah memiliki kadar air 12% . tujuan dari penelitan ini adalah untu k
mengetahui berapa jumlah nilai tambah pada pengolahan kopi arabika di cv. mandiri
coffee gayo hingga menjadi green bean. metode analisis yang digunakan dalam penelitian
ini adalah analisi nilai tambah dengan menggunakan metode hayami. hasil tugas akhir
diperoleh dari bahan baku gabah kopi arabika yang diolah sebanyak 2.000 kg dalam satu
kali proses. rata-rata dalam 1 tahun proses pengolahan dilakukan sebanyak 4 kali. rata -
rata dalam green bean yang dihasilkan sebanyaj 1.354 kg dalam satu kali proses denga n
kadar air 12%. harga gabah kopi arabika rp 27.000/kg dengan kadar air 37%. dari hasil
pencarian penulis dengan menggunakan
Baca Juga : PERBANDINGAN DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) DAN DAUN KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) TERHADAP PERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS MUTANS (Sulastri Oktarin, 2018) ,
Baca Juga : STRATEGI PEMASARAN GREEN BEAN KOPI ARABIKA DI CV. GAYO MANDIRI COFFE DESA PONDOK GAJAH KECAMATAN BANDAR KABUPATEN BENER MERIAH (FIKRI YUMANSYAH, 2019) , metode hayami nilai tambah yang diperoleh di cv.mandiri coffe gayo adalah sebesar rp 40.700/kg dengan rasio nilai tambah yang dihasilkan adalah 60,11 Tulisan yang relevan ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI PENGOLAHAN KOPI ARABIKA EKSPOR DI KABUPATEN ACEH TENGAH (Peggi Epaga, 2018) ,ANALISIS FAKTOR INTERNAL DAN EKSTERNAL PEMBIBITAN KOPI ARABIKA DI KEBUN PERCOBAAN GAYO DI DESA PONDOK GAJAH KECAMATAN BANDAR KABUPATEN BENER MERIAH (KHUMAIDI AFRIANSYAH, 2020) , NILAI TAMBAH PADA PENGOLAHAN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L) DI CV. MANDIRI COFFEE GAYO KECAMATAN BANDAR KABUPATEN BENER MERIAH (RONA LUKMA YUNIKA, 2019) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |