Dewasa ini tingkat persaingan pada ruang pasar khususnya sektor industri bakery menjadi semakin kompetitif karena seringkali setiap industri memiliki produk dan segmen pasar yang sama. tetapi, strategi yang dijalankan begitu statis dalam menanggapi pasar yang dinamis. industri merespon setiap perubahan dengan terus melakukan benchmarking untuk mencapai kinerja yang lebih baik. akibatnya, strategi ini berakhir pada jalur persaingan yaitu berlomba-lomba dalam memenangi persaingan dengan saling menghancurkan untuk menjadi pemain terbaik yang diistilahkan sebagai red ocean strategy. bread love merupakan salah satu industri bakery di kota langsa. namun, selama 3 tahun terakhir bread love mengalami penurunan produksi roti dan cake masing – masing sebesar 20% dan 46,7%. berdasarkan fenomena tersebut, tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang strategi pengembangan pada industri bakery bread love sehingga dapat menciptakan ruang pasar baru yang tidak diperebutkan dengan menerapkan