| |
Maulidya Zakiah. UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) BUDIDAYA LOKAL DENGAN METODE DPPH. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2017 |
|
AbstrakJamur merang (volvariella volvacea) merupakan salah satu jamur yang memiliki potensi sebagai antioksidan. penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol jamur merang dengan menggunakan vitamin c sebagai baku pembanding. pengukuran daya antioksidan dilakukan dengan metode dpph secara spektrofotometri pada panjang gelombang 517,80 nm. validasi metode dpph yang dilakukan menunjukkan akurasi dan presisi metode memenuhi persyaratan validasi metode, yaitu nilai koefisien korelasi sebesar 0,9877,nilai lod 1,68 ppm, nilai loq sebesar 5,60 ppm, nilai %recovery 106,90% karakterisasi ekstrak metanol jamur merang memperoleh kadar air sebesar 12,94 ± 0,25 %; kadar abu total 21,4 0 ± 1,26 %; kadar sari larut air 45,16 ± 0,38 %; dan kadar sari larut etanol 51,80 ± 0,36 %. hasil analisa fitokimia menunjukkan ekstrak metanol jamur merang mengandung alkaloid, flavonoid, terpenoid dan saponin. uji aktivitas antioksidan menggunakan metode dpph pada konsentrasi 4, 8,
Baca Juga : PENGARUH KOMBINASI SUBSTRAT MEDIA TUMBUH TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) (Mardiana, 2016) ,
Baca Juga : AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BATANG GLODOKAN (POLYALTHIA LONGIFOLIA) (Anisa Rasyida, 2017) , 12 dan 16 ppm menunjukkan bahwa ekstra metanol jamur merang memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai ic50 53,34 ppm dan termasuk kedalam kategori kuat. kata kunci : jamur merang, ekstrak metanol, metode dpph, ic50, Tulisan yang relevan PENGARUH BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TUMBUH TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, LIPID DAN KARBOHIDRAT PADA TUBUH BUAH JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) (Amalia, 2017) ,PERTUMBUHAN JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) PADA MEDIA TANAM JERAMI PADI DAN LIMBAH SEKAM (Aslam Bustamam, 2017) , PENGARUH KOMPOSISI SUBSTRAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TUBUH BUAH JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) (Suari Eko Trisna, 2016) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |