|
| |
|
Maya Aprilita. PENERIMAAN MANULA TERHADAP MENU MAKANAN DI PANTI JOMPO RUMOH SEUJAHTERA GEUNASEH SAYANG BANDA ACEH. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2017 |
|
AbstrakAbstrak
maya, aprilita. 2017. penerimaan manula terhadap menu makanan di panti jompo
rumoh seujahtera geunaseh sayang banda aceh. skripsi, jurusan pendidikan
kesejahteraan keluarga, fakultas keguruan dan ilmu pendidikan, universitas
syiah kuala. pembimbing:
(1) dra rahmi kamal, m.pd., (2) laili suhairi, s.pd, m.si.
kata kunci: penerimaan, manula, menu makanan, panti jompo
fase manula (manusia lanjut usia) adalah fase usia yang perlu mendapat
perhatian lebih dari anggota keluarga. pola makan yang tidak tepat dapat mempengaruhi
kualitas hidup manula, mulai dari kesehatan, produktivitas dan semangatnya. mengingat
kondisi fisik yang mengalami penurunan, pola makan manula harus mendapat perhatian
secara khusus. sisa makanan menjadi salah satu bukti penerimaan atau tidaknya menu
makan yang disajikan oleh petugas untuk manula di panti jompo rumoeh seujahtera
geunaseh sayang banda aceh. permasalah dalam penelitian ini bagaimana tingkat
penerimaan manula terhadap menu makanan
Baca Juga : ADAPTASI SOSIAL LANSIA DI PANTI JOMPO UPTD RUMOH SEUJAHTERA GEUNASEH SAYANG GAMPONG LAMGLUMPANG KECAMATAN ULEE KARENG KOTA BANDA ACEH (NANDA MUSTIKE, 2018) ,
Baca Juga : PROFIL PENGHUNI PANTI JOMPO RUMOH SEUJAHTERA GEUNASEH SAYANG BANDA ACEH (Rahmad Wijaya, 2019) , di panti jompo rumoh seujahtera geunaseh sayang banda aceh. penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat penerimaan manula tehadap menu makanan di panti jompo rumoh seujahtera geunaseh sayang banda aceh. metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif, yaitu menghitung sisa makanan yang tidak dihabiskan oleh manula di panti jompo rumoh seujahtera geunaseh sayang. pengumpulan data dilakukan dengan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi serta menimbang dan mencatat makanan yang disajikan, berserta sisa makanan yang tidak dihabiskan oleh manula. hasil penelitian menunjukkan bahwa manula kurang menerima menu makanan di panti jompo. banyak makanan yang tidak dihabiskan oleh manula. rata-rata yang dikonsumsi responden dengan angka terendah adalah 615 gr per tiga hari dan angka tertinggi adalah 1182,66 gr pertiga hari. hal tersebut dikarenakan menu yang disajikan monoton/ kurang bervariasi dan juga terjadinya pengulangan menu makanan sehingga menimbulkan kebosanan. dalam penelitian ini dapat disimpulkan peneriman manula terhadap menu makanan yang disajikan di panti jompo rumoh seujahtera geunaseh sayang banda aceh kurang disukai dikarenakan dari segi rasa, cara pengolahan dan penyajiannya kurang menarik. manula (manusia usia lanjut) perlu mendapatkan perhatian secara khusus tentang asupan makanan. hal ini karena kondisi fisik manula mengalami penurunan. Tulisan yang relevan PROFIL LANSIA TERKAIT DENGAN FAKTOR RESIKO HIPERTENSI PADA LANSIA DI UPTD PANTI JOMPO RUMOH SEUJAHTRA GEUNASEH SAYANG BANDA ACEH TAHUN 2013 (Rasyid Sulaiman Siregar, 2014) ,GAMBARAN STRESSOR PADA LANSIA YANG TINGGAL DI RUMAH BERSAMA KELUARGA DAN DI UPTD (UNIT PELAKSANA TEKNIS DINAS) RUMOH SEUJAHTERA GEUNASEH SAYANG BANDA ACEH TAHUN 2012 (ZUHAIRA F, 2014) , GAMBARAN PERIODONTITIS KRONIS PADA USIA LANJUT DI UPTD RUMOH SEUJAHTERA GEUNASEH SAYANG ULEE KARENG KOTA BANDA ACEH (Rauzha Wulana Cindy, 2016) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |