|
| |
|
Laina Mawaddah. KAJIAN INOVASI DAN PENDAPATAN UNIT PENGOLAHAN IKAN DI LHOK SEUDU DESA LAYEUN KECAMATAN LEUPUNG KABUPATEN ACEH BESAR. Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2017 |
|
AbstrakKajian inovasi dan pendapatan unit pengolahan ikan
di lhok seudu desa layeun kecamatan leupung kabupaten aceh besar
oleh :
laina mawaddah/ agribisnis fakultas pertanian universitas syiah kuala
abstrak
pengolahan ikan merupakan salah satu bagian penting dari mata rantai industri perikanan. pengolahan ikan bertujuan untuk memanfaatkan ikan yang tidak laku dijual dalam bentuk ikan segar atau ikan yang kurang digemari masyarakat. lhok seudu merupakan salah satu daerah yang mayoritas masyarakatnya melakukan proses pengolahan ikan. adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tahapan proses pengolahan ikan, besarnya biaya dan pendapatan yang diperolah serta inovasi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan pendapatan para pengolah ikan di lhok seudu desa layeun kecamatan leupung kabupaten aceh besar. penelitian ini dilakukan dengan metode sensus. metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif yang diuji dengan menggunakan analisis pendapatan.
Baca Juga : PROFIL PENJUAL IKAN ASIN DI LAYEUN LHOK SEUDU DALAM MENDUKUNG PENDAPATAN KELUARGA (Neli Nelia, 2018) ,
Baca Juga : HUBUNGAN RIWAYAT KONSUMSI IKAN ASIN DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI DI DUSUN LHOK SEUDU DESA LAYEUN, LEUPUNG ACEH BESAR (Mandala Yodi, 2019) , l penelitian menunjukkan bahwa : (1) tahapan proses pengolahan ikan yang ada di lhok seudu masih dilakukan secara sederhana; (2) pendapatan yang diperoleh para pengolah ikan adalah sebesar rp. 4.235.090/bulan dengan r/c rasio yang diperoleh adalah sebesar 1,3; (3) inovasi yang dapat diterapkan adalah pengadaan tempat pendingin atau freezer, pengadaan para-para jaring marlin dan pengadaan kemasan atau packaging. kata kunci : pengolahan ikan, inovasi, Tulisan yang relevan KEANEKARAGAMAN IKAN KARANG DI KAWASAN LAUT LHOK SEUDU DESA LAYEUN KAPUPATEN ACEH BESAR (Muhammad Ikhsan, 2015) ,PRARANCANGAN PABRIKRNWHITE PORTLAND CEMENT (WPC)RNDENGAN KAPASITAS PRODUKSI 500.000 TON/TAHUN (Raudhatul Ilmi, 2014) , PRARANCANGAN PABRIKRNWHITE PORTLAND CEMENT (WPC)RNDENGAN KAPASITAS PRODUKSI 500.000 TON/TAHUN (EKA MAILIDAR SARI, 2014) , |
|
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |