![](../images/header.jpg)
| |
Dessy Lakhirita. ANALISA PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI NUSA INDAH BAKERY DENGAN BAGAN KENDALI P. Banda Aceh : Fakultas MIPA Universitas Syiah Kuala, 2016 |
|
AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keterkendalian dan kemampuan proses produksi roti nusa indah bakery dalam upaya menekan tingkat kerusakan produk. pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara, observsasi, dan dokumentasi. salah satu strategi perusahaan agar dapat bersaing adalah dengan membuat produk yang berkualitas. proses produksi penting karena pelaksanaan proses produksi yang baik akan menghasilkan produk akhir yang berkualitas. beberapa kerusakan yang terjadi dalam proses produksi, yaitu isi roti keluar, kemasan rusak, dan roti hangus yang mengakibatkan roti tidak dapat dijual. berdasarkan data produksi yang diperoleh dari nusa indah bakery diketahui jumlah rata-rata produksi roti perhari pada bulan februari hingga juni 2015 adalah 30.588 roti dengan rata-rata rusak sebesar 676 roti. pengendalian kualitas secara statistik mengidentifikasikan bahwa proporsi kerusakan produk berada di dalam batas kendali seharusnya, yang mengindikasikan bahwa proses berada
Baca Juga : PENGARUH SISTEM PENGENDALIAN PERSEDIAAN TERHADAP KINERJA OPERASIONAL PERUSAHAAN ROTI NUSA INDAH BAKERY LHOKNGA, ACEH BESAR (Andika Yudha, 2016) ,
Baca Juga : PENGARUH PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI DAN NILAI KURVA PEMBELAJARAN TERHADAP KUALITAS PRODUK (STUDI PADA NUSA INDAH BAKERY) (T. FAJRURRIZKY, 2015) , m keadaan terkendali walaupun masih ada penyimpangan. namun sebagian besar proporsi kerusakan masih berada di atas spesifikasi perusahaan 3%. indeks kemampuan proses cp sebesar 0,21 yang menunjukkan bahwa kemampuan kinerja proses produksi pada roti nusa indah bakery belum mencapai kemampuan yang seharusnya. kata kunci : pengendalian proses, batas kendali, spesifikasi, kemampuan proses, kemampuan kinerja Tulisan yang relevan PERBANDINGAN ANTARA BAGAN KENDALI SHEWHART DAN EWMA DALAM MENDETEKSI PERGESERAN RATA-RATA YANG KECIL PADA PROSES PRODUKSI (Cut Reza Martha Shella, 2015) ,KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI KARYAWAN PEREMPUAN (STUDI KASUS PADA PABRIK ROTI NUSA INDAH KECAMATAN LHOKNGA KABUPATEN ACEH BESAR) (Gebrina Rizki R, 2018) , ANALISA PENGENDALIAN KUALITAS SECARA STATISTIK DI PERUSAHAAN PENERBITAN (STUDI KASUS PADA PT. ACEH MEDIA GRAFIKA) (Lahna Putri Sofia, 2014) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |