Penelitian tentang kecernaan in vivo sapi lokal jantan yang diberikan pakan fermentasi kulit coklat dan ampas tebu telah dilakukan di gampong cot teube, kecamatan gandapura, kabupaten bireuen provinsi aceh, dari tanggal 6 oktober 2015 sampai dengan 3 januari 2016. tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kecernaan bahan kering sapi lokal jantan yang diberikan pakan berbasis kulit coklat dan ampas tebu. penelitian ini menggunakan 12 ekor sapi lokal. rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (rak). terdiri dari 3 (tiga) kelompok dan 4 (empat) perlakuan. sapi dikelompokkan berdasarkan bobot badan. perlakuan terdiri dari pelakuan a (ransum kontrol tanpa ampas tebu dan kulit coklat), perlakuan b (ransum dengan penambahan kulit coklat fermentasi 25%), perlakuan c (ransum dengan penambahan ampas tebu fermentasi 25%),dan pelakuan d (ransum pakan kombinasi ampas tebu fermentasi 12,5% dan kulit coklat fermentasi 12,5%). data penelitian yang diperoleh dianalisis