Abstrak

Baca Juga : DESAIN MESIN PENGUPAS BUAH AREN (ARENGA PINNATA MERR) (Niza Nahdianda, 2015) ,

Baca Juga : RANCANG BANGUN HOPPER PADA MESIN PENGUPAS BUAH AREN (ARENGA PINNATA MERR.) MENJADI KOLANG KALING (Fitra Purnama, 2018) ,

erdapat buah aren yang berhasil terkupas namun hasilnya rusak disebabkan jenis roll yang digunakan. penelitian terdahulu pernah melakukan uji performansi pada mesin pengupas buah aren dengan cara mengubah kecepatan, namun buah aren yang dikupas dengan variasi beban menggunakan mesin pengupas buah aren tidak dapat terkupas secara sempurna. penelitian ini dimulai dengan mempelajari karakteristik buah aren dan proses pengupasan secara mekanis dengan menggunakan mesin pengupas buah aren. kemudian memilih bahan untuk modifikasi roll yang dianggap sesuai karekteristik buah aren dengan harapan bauh aren dapat tekupas sempurna. selanjutnya memodifikasi roll setelah selesai roll mesin pengupas buah aren diganti dengan roll hasil modifikasi. bahan yang digunakan untuk memodifikasi roll yaitu plat besi dan karet. terdapat dua jenis roll yang dilakukan uji coba pengupasan, yaitu menggunakan roll plat besi dengan lubang timbul untuk sayatan, dan roll karet. hasil pengupasan membuktikan roll yang unggul yaitu roll karet, dalam waktu 5 menit dengan menggunakan beban uji 2 kg, 3 kg dan 4 kg. semua beban yang diuji tidak ada buah aren yang tidak terkupas namun masih terdapat kerusakan pada hasil kupasan akan tetapi persentasenya lebih sedikit dibandingkan roll kayu dan roll plat besi, yaitu pada beban 2 kg terdapat 21,92% pada beban 3 kg 4,97% dan pada beban 4 kg

Tulisan yang relevan

RANCANGAN BAGIAN PEMISAH PADA MESIN PENGUPAS KOLANG KALING (Rudi Nurian, 2020) ,

UJI KINERJA MESIN PENGUPAS BUAH AREN (ARENGA PINNATA) (Raudhatul Jannah, 2015) ,

KAJIAN NIRA DAN GULA MERAH PADA BEBERAPA JENIS TUMBUHAN FAMILIA ARECACEAE (HUSNUL ZAHARA, 2017) ,