![](../images/header.jpg)
| |
Rizal Fahmi. PENGARUH PROPORSI AMPAS BUBUK KOPI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU BOKASI. Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2016 |
|
AbstrakPengaruh proporsi ampas bubuk kopi dan lama fermentasi terhadap mutu bokasi
effect of dregs powder coffee proportion and fermented time to the quality of bokasi
rizal fahmi, irfan2, murna muzaifa2
1mahasiswa fakultas pertanian unsyiah – banda aceh
2staf pengajar jurusan teknologi hasil pertanian unsyiah, banda aceh
abstrak
ampas bubuk kopi dapat dimanfaatkan dalam pembuatan bokasi untuk mengurangi penggunaan pupuk kimia oleh petani. penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh proporsi ampas bubuk kopi dan lama fermentasi terhadap mutu bokasi yang dihasilkan. karena kandungan ampas bubuk kopi yang bersifat asam, maka perlu ditambahkan tepung tulang ikan sebagai penetral. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (ral) dengan pola faktorial yang terdiri atas 2 faktor. faktor i adalah proporsi ampas bubuk kopi terdiri dari empat taraf yaitu: a1: 0%, a2 : 10%, a3: 20%, a4: 30%. faktor ii adalah lama fermentasi yang terdiri dari tiga taraf yaitu f1 = 0 hari, f2 =
Baca Juga : PENGARUH PROPORSI AMPAS BUBUK KOPI DAN TEPUNG TULANG IKAN TERHADAP MUTU BOKASI (Remmy Lazuardi Putra, 2014) ,
Baca Juga : PENGARUH PENAMBAHAN LIMBAH PULP KOPI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU BOKASI (Donny Heansyah Putra, 2017) , 10 hari, dan f3 = 20 hari. analisis yang dilakukan terhadap bokasi yang dihasilkan meliputi: total mikroorganisme (tpc), ph, unsur c, unsur n, rasio c/n, temperatur, kadar air, organoleptik (tekstur, bau dan warna), dan uji tanaman. proporsi ampas bubuk kopi (a) berpengaruh nyata terhadap nilai ph bokasi, unsur c, unsur n dan tinggi tanaman. lama fermentasi (f) berpengaruh nyata terhadap penilaian organoleptik tekstur, aroma, warna dan tinggi tanaman. semakin lama waktu fermentasi maka cenderung terjadi kenaikan kesukaan terhadap tekstur, aroma, warna dan semakin meningkat tinggi tanamannya. interaksi antara proporsi ampas bubuk kopi dan lama fermentasi (af) yang digunakan pada pembuatan bokasi berpengaruh sangat nyata terhadap ph bokasi, rasio c/n dan uji tanaman. pada perlakuan a3f3 (a3 = 20% proporsi ampas bubuk kopi dan f3 = 20 hari waktu fermentasi) diperoleh bokasi dengan tinggi tanaman yang terbaik. kata kunci: bokasi, ampas bubuk kopi, Tulisan yang relevan PENGARUH PENGGUNAAN KOMPOS LIMBAH KOPI DAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG DAYAK (ELEUTHERINE PALMIFOLIA MERR) (Elwanda Farisz Ammar, 2020) ,KAJIAN PEMANFAATAN LIMBAH KERTAS PERCETAKAN UNTUK PEMBUATAN BOKASI (M ODIT WERDANA, 2020) , PENGARUH PROPORSI AMPAS TAHU DAN PENAMBAHAN TEPUNG BATU KAPUR DALAM PEMBUATAN BOKASI (Mirza Alfisyahrin, 2016) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |