Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi kandungan boraks pada jajanan bakso yang dijual di sekitar sekolah dasar di kecamatan bebesan aceh tengah. sampel diambil dari tujuh sekolah dasar. setiap lokasi dilakukan 3 kali pengambilan sampel dalam waktu satu minggu dari pedagang yang sama. jumlah sampel yang diambil dari setiap lokasi sebanyak 4 buah bakso, sehingga total satu kali pengambilan sampel adalah 28 butir bakso. sampel dideteksi dengan menggunakan tes kit boraks easy test yang dilengkapi dengan kertas uji. berdasarkan hasil penelitian jajanan bakso yang mengandung boraks ditemukan pada jajanan yang dijual di sekolah dasar negeri 8 bebesen desa belang kolak i, dapat disimpulkan bahwa sampel yang positif mengandung boraks adalah yang diambil dari sekolah dasar negeri 8 bebesan desa belang kolak i.